El café y los huevos, disparados: 6 sustitutos baratos para tu desayuno

Oferto

octubre 1, 2025

El desayuno se ha convertido en uno de los gastos más notables del hogar. El café ha subido un 54 % en el último año, mientras que los huevos han experimentado un incremento del 30 %. Si antes desayunar era un placer asequible, ahora puede suponer un golpe importante al bolsillo familiar. Te contamos cómo mantener un desayuno completo sin que tu cuenta corriente sufra.

Por qué han subido tanto estos productos

La subida del café responde a problemas climáticos en países productores como Brasil y Vietnam, sumados al aumento de los costes de transporte. Los huevos, por su parte, han visto cómo la gripe aviar y el encarecimiento de los piensos han reducido la producción y disparado los precios.

El resultado: lo que antes costaba 2 € ahora puede rondar los 3-4 €. Multiplicado por 30 días, son más de 30-60 € extra al mes solo en desayunos.

6 alternativas reales para ahorrar sin renunciar al sabor

Café de marca blanca o compra en grano

Las marcas blancas de Mercadona, Lidl o Carrefour ofrecen café molido o en grano con calidad sorprendente. Un paquete de 250 g puede costar entre 1,50 € y 2,50 €, frente a los 4-5 € de marcas premium.

Tip extra: si compras en grano y lo mueles en casa, conserva mejor el aroma y te cunde más. Una molinillo básico cuesta 15-20 € y se amortiza en dos meses.

Cápsulas recargables

Si eres fan de las cafeteras de cápsulas (Nespresso, Dolce Gusto), las cápsulas recargables son tu salvación. Cuestan entre 10-15 € el pack de 3-4 unidades y las rellenas con café molido normal.

Ahorro real: cada taza pasa de costar 0,35-0,40 € a menos de 0,10 €. Si tomas dos cafés al día, ahorras más de 15 € al mes.

Alternativas vegetales al huevo

Los huevos de tofu revueltos, el aguacate o los garbanzos triturados son opciones ricas en proteína y mucho más baratas. Un brick de tofu firme cuesta 1,50 € y da para 3-4 desayunos completos.

Otra opción: el hummus casero untado en tostadas. Un bote de garbanzos cocidos cuesta 0,80 € y rinde para toda la semana.

Huevos de marca blanca o formato XL

Si no quieres renunciar al huevo tradicional, opta por las marcas del distribuidor. La diferencia de precio puede ser de hasta un 40 % respecto a marcas conocidas, y la calidad nutricional es prácticamente idéntica.

Formato XL: comprar docenas de 12 o 18 huevos en lugar de packs de 6 reduce el precio por unidad. En Lidl o Aldi puedes encontrar 12 huevos por menos de 2 €.

Comprar café en packs grandes o aprovecha ofertas

Muchos supermercados lanzan promociones 2×1 o 3×2 en café. Si tienes espacio en casa, aprovecha para hacer acopio. El café en grano o molido al vacío se conserva perfectamente durante meses.

Dónde vigilar: Makro, Costco o compras online en Amazon suelen tener precios competitivos en formatos de 1 kg.

Chicory coffee o malta

El café de achicoria o malta es una alternativa tradicional europea que está volviendo con fuerza. Tiene un sabor similar al café, no contiene cafeína y cuesta hasta un 50 % menos.

Marcas recomendadas: Leroux, Eko o marcas blancas de herbolarios. Un paquete de 250 g cuesta alrededor de 2 €.

Comparativa rápida: cuánto ahorras al mes

Opción tradicionalCoste mensualAlternativa económicaCoste mensualAhorro
Café cápsulas marca30 €Cápsulas recargables + marca blanca12 €18 €
Huevos marca conocida (30 unid.)9 €Huevos marca blanca XL (30 unid.)5 €4 €
TOTAL39 €TOTAL17 €22 €/mes

Ahorro anual: más de 260 € solo cambiando estos dos productos.

Cómo aprovechar estos consejos desde hoy

No hace falta cambiar todo de golpe. Empieza probando las marcas blancas de café esta semana o compra un pack de cápsulas recargables. Muchos supermercados tienen políticas de devolución si no quedas satisfecho.

Para los huevos, simplemente fíjate en las ofertas del folleto semanal o descárgate apps como Too Good To Go, donde a veces encuentras packs de huevos próximos a caducar a precio reducido.

No renuncies al desayuno de calidad

Ahorrar no significa comer peor. Con pequeños cambios inteligentes puedes mantener un desayuno nutritivo, sabroso y completo sin que tu presupuesto se resienta. Las subidas de precios no van a desaparecer pronto, pero tú sí puedes adaptarte con estas alternativas probadas.

El café y los huevos seguirán siendo protagonistas de tu desayuno… solo que ahora por mucho menos dinero.

Deja un comentario